Гранита с кампари
21:08
Гранита с кампари
Категория: Десерты Автор: DozoR_27 24.07.2017 Просмотры: 121
Гранита с кампари

75 г тростникового сахара
4 больших апельсина
2 розовых грейпфрута
5 ст.л. Кампари

Для сиропа смешать сахар с 75 мл оды, вскипятить, сахар должен полностью раствориться.

Апельсин помыть, вытереть на сухо, выжать сок.

Выскрести фруктовую мякоть вместе с белыми пленками. Положить апельсиновую шкурки в морозильную камеру.

Из грейпфрута выжать сок и отмерить 55 мл сока. Смешать с сахарным сиропом и апельсиновым соком.

Вылить жидкость в форму и поставить в морозильную камеру. Когда жидкость начнет замерзать по краям хорошо перемешать.

Периодически помешивая замораживать 4 часа. Перед подачей выложить граниту в замороженные апельсиновые шкурки, полить немного кампари и подавать.

Приятного аппетита!


Комментарии


Нет комментариев
avatar