Острые баклажаны
19:38
Острые баклажаны
Категория: Кухня Автор: DozoR_27 24.07.2017 Просмотры: 103
Острые баклажаны

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт.

Перец болгарский 2 шт.

Помидоры 2 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 6 зубчиков

Уксус 1 ст. л.

Мёд 1 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Оливковое масло для обжарки

Зелень и кунжут для украшения

Приготовление:

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.

Оставить минут на 30.

Потом хорошо отжать и обжарить их, смазав сковороду маслом с помощью бумажного полотенца или кулинарного спрея.

Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.

Добавить чеснок и специи.

Можно добавить немного зелени кинзы и кунжута для украшения (кто любит)

Приятного аппетита!


Похожие материалы


Комментарии


Нет комментариев
avatar